かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物って意外と簡単にできるんですね。
今まですごい面倒なものだと思ってました。

かぼちゃ４分の１を最初にさっと水を通してラップにくるんでレンジで１分。
上下を返してもう１分。
これをするだけで手強い堅物のかぼちゃがあまり力を入れずに切れるようになりました。
すごいぜ。料理本。

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料理のツボ

Posted by raito-kazetomi